んげです。 先日、知人にワカサギをいただきました。 早速から揚げにします。 ① ワカサギを洗う 水で洗って、塩でぬめりを取りました。 水分をふき取っている状態です。 なかなか大きい個体がいたのですが、比較物を置くのを忘れました。 120ｍｍくらいあっ…