念願の雲の糸、あかねが丘店にいってきたよ！
オープンしてしばらく経つんだけど、いっつも満車で入らなかったのよ。この日は昼時通ったら駐車場空いてたのよ。なんで入りました。
中華そば雲の糸 山形あかねが丘店
食券で注文。煮干し中華の他に「極・煮干し中華」もあるねぇ。200円くらい高いね。
今回は煮干し中華（太麺・こってり）を注文。700円です。
カンター席は、ひと席づつアクリル板で区切られています。もう今はどの店もこのパターンだね。取り外しできるみたいで二人の場合は外してるみたい。
煮干し中華そば こってり
席について5分くらいで着丼～～！
おおぅ！うまそう。あ、でも思ったより量が少ないな（笑）
具は、チャーシュー二枚、めんま、のり、ねぎです。これぞ、煮干しらーめんだよね。
クラッシュ背脂も入っています。これは「こってり」を注文したからなのかな？
いただきます
んじゃ、スープからいただきます！
おおー、煮干しだね！決してあっさりではない。
こってりを選んでいるから当たり前だけど。これに背脂を混ぜ込むとさらにうま味とコクが増して良いのよ。
麺は太麺。太麺を注文しているから当たり前だけど。
なかなか、固めの湯で加減です。
麺に芯が残るくらいの湯で加減。アルデンテだね。写真撮ってみたけど解り難いから割愛します。
なかなか食べ応えのある湯で加減ですきよ。
麺のちぢれ具合は煮干しラーメンメインの他店と比べると弱いかも。
まとめ
ごちそうさまでした！
念願の「雲の糸」さんに行けました。オープン当初は混みすぎでなかなか入れなかったけど、（14時すぎ頃でも並んでた）最近は少し落ち着いてきたかな？
煮干の風味がよいです。煮干し強すぎるってことでもなく食べやすいし。背脂入れるとやっぱりコクが増して好きよ。
美味しかった！
麺の量は少なめな気がする。煮干しラーメンの店って普通盛りでも麺200ｇくらいあって腹いっぱいになるけど、こちらは少ない気がしました。
もちろん他のメニューも食べたいですな！
お店情報
中華そば雲の糸 山形あかねヶ丘店
住所：山形市あかねヶ丘三丁目2-35
時間：11：00～21：00
