そばが食べたくて、山形市嶋北の「そば処ひろ」さんへ行ってまいりました。私の好きなお蕎麦屋さんです。こちらは、「冷たい肉そば」のお店ですが、ざるそばやラーメンなど様々なメニューがあります。今回は、「そば処ひろ」で食べたそばと、山形のそばにつ…