んげです。
庭で焼き鳥を焼いてみた。
この前の日曜日、焼き鳥が喰いたくて自宅でやきました。
↑前回別ブログで書いたネタでもありますが、使いまわしですね。
胸肉が安いという理由で胸肉を買った（1ｋｇ）
切って串にさしていくぅ！ネギは自宅の畑のヤツ。
３０本以上作ったかな？
胸肉だからパサパサならないか心配だけど。
夕方から焼いていく。
日没まで間に合うかが心配。
焼ながらビール（第三）のんじゃう。
間に合わなかったし。
アウトドア道具をそろえたい。
今回、ダッチオーブン用に買ったスタンド？の炭皿を使ったけど・・・
↑こういうの。
タレ付けながら焼いたら炭がこびりついてしまった。しまった・・・
炭の下にBBQ用のアルミを敷くべきだった。
あと炭の火をおこすのに、バーナーでチリチリやったから時間がかかったね。
これも改善したい。炭起こし
まとめ
BBQするときなんかは、冷凍の焼き鳥を買ったりしてたけど、やっぱり生肉から作ると全然違うな～。９月に友人たちと芋煮会＆BBQしたときにも肉買って焼き鳥したんだけどね。その時に目ざめたね。
これは楽しい！と。美味さも全然違うと。
なので焼き鳥グッズをいろいろ揃えたいわけですよ。
焼き鳥グッズっておかしいか、アウトドア用品な。
今年はアウトドア道具そろえて遊ぶぞー！キャンプとかしたい！
って思ってたんだけど・・・
コロナだし（アウトドアだからあんま理関係ないけど自粛ムードがね）、７月はずーと雨だったし、８月は猛暑だったし。９月はいろいろ他に遊んだからな・・・
結局キャンプに挑戦できんかった。来年のシーズンに向けていろいろ準備したい。
東北の冬キャンプは上級者むけだろうからね、春まで待ちます
