油そば（まぜそば）が喰いてぇ
前回のブログのカップ麺を食べまして、まぜめん（油そば）にハマったんげです。
最近蒸し暑いですからねぇ。
熱いスープのラーメンは食べたくないのよね。というわけで山形市南原町の「らーめん亀太郎」さんへ。
いやーいつぶりに来たかな？
ここの油そばがスキなんよ。むしろこの店で普通のラーメンを食ったことがない。
普通のラーメンもウマいだろうけどね。
自家製麺でやってるお店です。
油そばが喰いたかったので、もちろん亀そば（油そば）を注文！
なんか汁ものが欲しいんで亀そば用スープも注文します。
亀そば+亀そば用スープ
着丼！！！
亀そば 普通盛り（300ｇ）750円
亀そば用スープ 100円
です。
具は・・・
チャーシュー（細切れ）、ナルト（細切れ）ねぎ、めんま、のり。
うーん、うまそう！
いただきまーす
食べる前にガイロガイロ（山形弁でよくかきまぜるの意味）します。
どんぶりの底にたまった油とカエシをよく麺になじませて・・・
やっべ、ブログ書いててまた食べたくなってきたよ・・・
うん、自家製麺という事で麺がモチモチ！
こだわって作っているんだろうとわかります。麺がうまい。
もちろん味もウマい！
麺のモチモチと、チャーシューの肉感、ナルトの食感、ネギのシャキシャキなどがいろいろ混じった食感でよいですね。
ノリはしなしなに縮んじゃうね。刻みのりのほう良い気もします。
卓上には酢と細かい鷹の爪があります、後半戦は味変に酢を入れると食べやすくなる。
辛いのがあまり得意じゃないので鷹の爪はやめといた！
トッピングで味玉を注文できるようですが、生卵が欲しいなぁ。
これ生卵いれたらウマい気がするのよね。
亀そば用スープは、塩味のわかめスープでした！
油そばくってこってりした口の中をリセットするのにばっちりの相性です。
うめがった！！
普通盛りで、麺の量300ｇあるのでなかなかおなか一杯になります。
大盛（400ｇ）も追加料金なしでできるみたい。
ごちそうさまでした～～！！
お店情報
らーめん亀太郎
住所：山形市南原町一丁目25-30
時間：11：00～14：30 17：00～21：00
定休：木曜
