グリーンカレーを作りました。
作ったといっても、グリーンカレーはレトルト？のものを温め、具材を加えただけです。
それだけなのに、ブログのネタにする図々しさ！！
気にせず行ってみましょう！
つかった「グリーンカレー」はこちら
RoiThaiグリーンカレースープ
「RoiThai（ロイタイ）グリーンカレースープ」
カルディで買いました。
レシピ
パッケージ裏にレシピが載っています。（２人前）
① 鍋に「グリーンカレースープ」をひと箱あけ、１分ほど煮立たせる。
② 鶏肉150ｇを加え①に加え、弱火で１分ほど煮込む。
③ お好みの野菜を②に加え、弱火から中火で5～7分煮こむ。
（なす、たけのこ、パプリカ、きのこ などがおすすめ）
④ お好みで、バジル、唐辛子、カフィアライムで色どりを付けてできあがり。
簡単ですね！「カフィアライム」がよくわからないけど。
普通のライムと違うのか？そもそもライムなのか？
「カフィ・アライム」っていうなんかのキャラか助っ人外国人の可能性もある。（ない）
なまえの響き的に、野球の盛んな国ではなさそうなのでプロ野球チームの助っ人ではなさそうだが。
※正解は、タイ、マレーシア産のコブミカン。
調理開始
早速作っていきます。
食材を切る。
今回は、鶏もも肉、なす、しめじを入れます。冷蔵庫に入ってた食材ですね。
パプリカとたけのこも入れたかったなぁ。
ナスは皮をむきました。
皮着いたままいれると、ナス色がついてグリーンカレーではない感じになるので。
鶏肉は150ｇ以上ありますね。
①、② 煮立たせて、鶏肉を入れ煮込みます。
③ 他の具材も入れて・・・
煮込む！
良い感じに煮込まれた。
少し塩を加えて完成！！
いい匂いがします。
いただきます
盛り付けました。
グリーンカレー！！
レシピにあるようにバジルの葉っぱとか、ライムとか、とうがらしをトッピングして彩をたしたらもっと良いんですけど、無いし・・・
味は、塩を足しましたが製品のまんまです。
ココナッツのまろやかさがありますが、なかなかに辛い！
ライムなど柑橘系の酸味を加えたら、さわやかさが増してもっとよさそうですね。
まとめ
今度は、もっと具材をそろえてもっと本格的に作ってみたいです。
ちょっと今回は手抜きしすぎかな。十分においしかったですが。
この「RoiThai」のカレーシリーズは、簡単に本格的な本場の味が楽しめるのでお勧めですよ。（本場で食べたことないから「本格的」は私の予想）輸入品だから本格的だろうよ。
他にもイエローカレーとかレッドカレーもあるみたい。
ごちそうさまでした！
