んげです。
久しぶりにラーメンのネタでもいきますか。あ、べつに久しぶりでもないか。
そしてラーメンというか、「まぜそば」の話です。
何回かこのブログで書いている山形市あかねヶ丘「中華そばラッキー」さんに行ってきました。
煮干まぜそば
煮干まぜそば（中） 300ｇ 800円
背脂：ふつう にんにく：なし しょうが：なし です。
具は ほぐしチャーシュー、めんま、のり、ねぎ
左下のでろでろは背脂ですね。
いただきます
まぜまぜしていただきましょう。
びろびろの太麺が大好きなんでこれはたまらん。
すするとラーメンより麺のねじれというかビロビロがダイレクトに感じられます。
そしてもちもちとした噛み応え！
まぜてしまえば、背脂はほとんど溶けてなかなかオイリーな味わいです。
タレの煮干風味はそこまで強くないきがしてこれはこれでよいですね。
ただなかなかの塩味です。
味変でお酢をかけるとさらに食べやすくなり、箸がすすみますねぇ！
さいご一口。残ったのをかき集めます。
ちょ、あんまりキレイじゃないｗ
そして体に悪そうｗｗ
うまかったです！
まとめ
中華そばラッキーさんは気に入って何度か足を運んでいます。
外食の時はできるだけ、未入店の店を選ぶようにしてますがここは結構来るな。
まぜめんは初だったんですが、これも気に入ったワイ。
んだらば～！
